“香似兰花更胜兰，瓯青如玉不平凡；龙泉水秀山青地，引得观音恋此间。”

　　——戴盟《龙泉金观音》

　　

　　距离龙泉市区南郊大约5公里的地方，有一座清净优美的休闲山庄——“白天鹅”。它同时还是闻名遐迩的“金观音”茶叶生产基地。“掌门人”名叫金必福。

　　金必福，小个子，朴实，敦厚，不善言语，拿他自己的话说，无非就一介土里土气茶农。然而，说到龙泉的制茶业，无论如何都少不了他浓重的一笔。

　　金必福与茶叶的缘分是很难用言语表达的，他几乎将自己的全部都毫无保留地献给了他所钟爱的“茶叶事业”。走出校门不久，便进入龙泉茶厂工作。他对茶叶的热爱与研究，最终也成就了他不平凡的“茶叶人生”。茶厂改制后，他毅然决定，出资组建 “龙泉市金福茶业有限公司”。他励精图治，经过短短几年努力，事业不断地发展和壮大。现如今，“金福茶业”已是一家集茶叶种植、生产、销售、科研、旅游和休闲观光于一体的现代农业综合企业，拥有高效生态茶叶基地2万余亩，另有合作基地1万余亩，拥有多条标准化茶生产线，并在北京、上海、南京、杭州、苏州等地设立茶叶直销点，产品畅销全国各地。“金福茶业”走的是“科技兴茶”之路，它不仅是丽水市重点农业龙头企业，而且还成为浙江省农业科技企业。其拳头产品“白天鹅”与“金观音”更是声名在外，广受青睐。“白天鹅”是丽水市“十大名茶”，而“金观音”更是被誉为是继“龙泉青瓷”、“龙泉宝剑”之后的龙泉“第三宝”。

　　金必福既是“龙泉金观音的探路人”，更是“浙江无乌龙茶”的历史改写者。基于此，“金观音”是不同凡响的一块里程碑。

　　有一天，他突然宣布：“我要在龙泉发展乌龙茶。”这在当时看来，是不可思议的。乌龙茶是我国6大茶叶之一，有“茶中明珠”之称，但对于“绿茶大省”的浙江却一直是一个空白。他说干就干，2004年春节前风尘仆仆赶往福建，引进6个品种，一口气种了20多亩实验园。

　　工夫不负有心人。2006年，他的付出终于赢来了回报。经过由国内一流茶叶专家组成的专家组的认证，“金观音”以其与众不同的良好品质被授予“浙江省科技新产品”称号。此后，还先后获得第七届国际名茶评比金奖、浙江省农博会金奖等一系列荣誉。“金观音”的研发成功，不仅为“金福茶业”拓展了更加广阔的经营天地，而且对于龙泉茶叶乃至整个浙江茶叶都具有革命性的意义。在浙江大学茶学系的科技支持下，“龙泉金观音”的横空出世，对浙江茶叶无疑是重大的突破。“金观音”也成为了浙江省内第一个通过国家鉴定的乌龙茶产品，专家认为，其产品质量丝毫不比“安溪乌龙”差。

　　“龙泉金观音”产自“华东古老植物摇篮”的凤阳山北麓，产地峰峦叠翠，谷幽泉清，茂林浓荫，腐植深厚，重云积雾，品质浑然天成。“龙泉金观音”独具“活、甘、清、香”等特色，馥郁鲜爽，浓醇清活，生津回甘，虽浓饮却不见苦涩，活色生香，沁人心脾，胜似兰花香郁而深沉持久。

　　从金必福坚定的目光里，能够读到一种强烈的执着。他全身心致力于发展茶业，是他无法割舍自己之于茶叶的那一份热爱，更重要的是他要通过茶叶的种植和生产来带动更多的山区百姓富裕起来。这也是他此生最大的梦想。（流泉）