饮茶离不开碗。在中国古代，不同时期流行不同式样的茶碗，茶碗的品种也非常多，有青瓷、白瓷、黑釉瓷、青花瓷、五彩瓷、斗彩瓷等等，举不胜举。一件唐长沙窑碗，碗底就写着“茶碗”二字，说明它是专用茶具。